- Artikel-Nr.: PM-10929
Wir bieten hier Roter Kopfsalat Jungpflanzen im 9er set an.
Ist ein tiefroter Kopfsalat für die gesamte Freilandsaison. Die mittelgroßen, roten Köpfe sind feinblättrig und zeichnen sich durch eine sichere Kopfbildung aus.
Kopfsalat gehört zur Familie der Korbblütler (Compositae oder Asteraceae) und zählt zu den Gartensalaten (Lactuca sativa). Genau genommen handelt es sich um die Gruppe der Butterhead (Lactuca sativa var. capitata). Davon leitet sich auch der andere Name ab: Buttersalat.
Ursprünglich stammt der Kopfsalat wohl aus Vorderasien. Inzwischen wird er weltweit angebaut. Denn der Blattsalat ist genügsam und wächst in fast jedem Klima.
Die einjährige Pflanze hat eine lange Pfahlwurzel und bildet eine grundständige Blattrosette. Durch die gestauchte Sprossachse stehen die Blätter dicht beieinander und bilden den namensgebenden geschlossenen Kopf.
Die Blätter sind weich, zart und in der Regel glatt, bei manchen Sorten aber auch kraus. Kopfsalat gibt es mit grünen bis roten Blättern.